İspir / Şeker kuru fasulye tohumu, iri tane yapısı, yüksek besin değeri ve geleneksel üretim karakteriyle öne çıkan özel bir kuru fasulye çeşididir. Dağlık arazi koşullarında, çoğunlukla emek yoğun üretim süreçleriyle yetiştirilen bu fasulye; 100 gramda ortalama 24 g protein, 330 kalori ve zengin mineral içeriğiyle yüksek besleyicilik sunar. Düzenli sulama ve özenli hasat süreci gerektiren İspir fasulyesi, kaliteye odaklanan üreticiler için değerli bir seçenektir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ürün Tipi | İspir / Şeker kuru fasulye |
| Coğrafi İşaret | İspir Kuru Fasulyesi |
| Tohum Çimlenme Süresi | 8 gün |
| Çiçeklenme Süresi | 56–61 gün |
| Olgunlaşma Süresi | 130–140 gün |
| Tohum Verimi | 230–305 kg/da |
| Dekara Verim | Yaklaşık 100 kg/da |
| Yıllık Üretim Miktarı | 300–500 ton |
| Hasat Zamanı | Eylül sonu – ekim başı |
| Üretim Notu | Zor şartlarda, çoğunlukla elle hasat ve ayıklama |
| Makineli Hasada Uygunluk | Uygun değil |
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Tane Büyüklüğü | 8–9 mm |
| Büyüme Tipi | Yarı sarılıcı |
| Bitki Boyu | 150–170 cm |
| Bitkide Bakla Sayısı | 40–50 adet |
| Bakla Uzunluğu | 7–12 cm |
| İlk Bakla Yüksekliği | 11–15 cm |
| Baklada Tohum Sayısı | 4–5 adet |
| Yaprak Rengi | Yeşil |
| Çiçek Rengi | Eflatun |
| Uç Yaprak Şekli | Üçgen |
| Uç Yaprak Ucu | Orta sivri |
| Yaprak Buruşukluğu | Az buruşuk |
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Hastalık Bilgisi | Belirtilmemiş |
| Özellik | Değer |
|---|---|
| 1000 Tane Ağırlığı | 300–325 g |
| Protein | 100 g üründe ortalama 24 g |
| Kalori | 100 g üründe ortalama 330 kalori |
| Yağ | 100 g üründe ortalama 1,5 g |
| Karbonhidrat | 100 g üründe ortalama 20,2 g |